|
|
Abon Abon Van Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 diepvrieskip van 1200 gr (ontdooid)
1 el ketumbar
1/2 el djinten
1/2 tl laos
2 grote fijngesneden uien
1/2 kopje dikke santen
zout
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kip met zout gaar en laat haar afkoelen.
Snijd de kip dan in kleine reepjes.
Vermeng de santen met de kruiden en laat de stukjes kip hierin 30 minuten weken.
Bak ze daarna krokant en bruin in wat olie.
|
|
|